A base de poissons et fruits de mer

Rillettes de poisson aux algues

  • 20 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 10 min
    Repos
  • 197
    Calories
Étape 1
Préparation des rillettes de poisson aux algues
1
Mélanger le thon, le fromage frais, le beurre et les algues déshydratées dans le bol d'un mixeur.
2
Mixer quelques instants afin d'obtenir un mélange onctueux.
3
Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre.
4
Conserver au minimum une dizaine de minutes au réfrigérateur.
Étape 2
Dressage
1
Servir les rillettes de poisson aux algues dans un ramequin à l'aide d'une cuillère à soupe.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour les rillettes de poissons aux algues
250 g Thon au naturel
100 g Fromage frais à tartiner
30 g Beurre
20 g Algue(s) déshydratée(s)
1 Sel
1 Poivre