Pizzas

Pizza romaine

  • 30 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 20 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 463
    Calories
Étape 1
Préparation de la pizza romaine
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Abaisser la pâte à pizza à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et la déposer sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.
3
Étaler le coulis de tomate de manière régulière sur la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.
4
Couper les anchois en deux dans le sens de la longueur et retirer la colonne d’arêtes.
5
Disposer les anchois sur le coulis de tomate.
6
Détailler la mozzarella en lamelles à l'aide d'un couteau d'office et disposer les lamelles sur la pizza.
7
Saupoudrer la pizza d'origan séché.
8
Enfourner la pizza pendant 10 minutes.
9
Sortir ensuite la pizza du four et casser les œufs dessus.
10
Remettre au four 10 minutes jusqu'à ce que le blanc des œufs soit légèrement cuit et le jaune encore coulant.
Étape 2
Dressage
1
Sortir la pizza du four et la couper en parts à l'aide d'un couteau d'office.
2
Pour découper très facilement une pizza, utiliser des ciseaux de cuisine !
3
Servir chaud.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour la pizza romaine
1 Pâte(s) à pizza
10 cl Coulis de tomates
150 g Filet(s) d'anchois
200 g Mozzarella
4 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
2 c. à café Origan séché