Pizzas

Pizza indienne

  • 40 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 25 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 463
    Calories
Étape 1
Préparation de la garniture au poulet
1
Eplucher l'oignon à l'aide d'un couteau d'office et l'émincer finement à l'aide d'un couteau éminceur.
2
Couper le poivron et le blanc de poulet en fines lamelles à l'aide d'un couteau éminceur.
3
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole puis faire suer l'oignon et le poivron émincé.
4
Ajouter le poulet, le curry, le cumin, le piment de Cayenne puis assaisonner de sel et de poivre. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
5
Faire cuire quelques minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit puis verser la crème liquide et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
6
Réserver.
Étape 2
Préparation de la pizza à l'indienne
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Abaisser la pâte à pizza à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné.
3
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer le fond de pizza.
4
Napper le fond de pizza de sauce tomate puis de garniture au poulet.
5
Saupoudrer de gruyère râpé.
6
Enfourner la pizza pendant 15 minutes.
Étape 3
Dressage
1
Sortir la pizza du four et la découper en parts.
2
Servir chaud.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour la pizza indienne
1 Pâte(s) à pizza
3 Blanc(s) de poulet
0.5 Poivron(s)
0.5 Oignon(s)
6 c. à soupe Sauce tomate
10 cl Crème liquide (fleurette)
50 g Gruyère râpé
1.5 c. à café Curry
0.5 c. à café Cumin (en poudre)
1 pincée(s) Piment de Cayenne
1 Huile d'olive
1 Sel
1 Poivre
1 Farine