Finger food

Mini pizza aux oignons

  • 1h
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 45 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 217
    Calories
Étape 1
Préparation de la compotée d'oignons
1
Éplucher et émincer finement les oignons en lamelles à l'aide d'un couteau éminceur.
2
Les mettre dans une casserole avec l'huile d'olive et les faire cuire sur feu très doux pendant 30 minutes.
3
Assaisonner de sel et de poivre à l'aide d'une cuillère en bois.
Étape 2
Préparation des mini pizza aux oignons
1
Préchauffer le four à 160°C (Th.6).
2
Sur le plan de travail fariné, abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et découper des disques à l'aide d'un emporte-pièce.
3
Couper le Bleu d'Auvergne en petits dés à l'aide d'un couteau d'office.
4
Déposer sur chaque disque de pâte un morceau de Bleu d'Auvergne puis un peu de compotée d'oignons.
5
Saupoudrer de thym séché.
6
Enfourner pendant 10 à 15 minutes.
Étape 3
Dressage
1
Sortir du four et servir chaud.
Ingrédients
pour 6 personnes
Ingrédients pour les mini pizzas aux oignons
1 Pâte(s) à pizza
500 g Oignon(s) rouge(s)
100 g Bleu d'Auvergne
10 cl Huile d'olive
2 c. à café Thym
1 Sel
1 Poivre