Crèmes

Crème aux petits suisses

  • 13h10
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 1h
    Cuisson
  • 12h
    Repos
  • 230
    Calories
Étape 1
Préparation de la crème aux petits suisses
1
Préchauffer le four à 150°C (Th.5).
2
Dans un saladier, fouetter les petits suisses pour les assouplir à l'aide d'un fouet.
3
Ajouter les œufs un par un, bien mélanger entre chaque ajout.
4
Incorporer le sucre et l'extrait de vanille, mélanger de nouveau à l'aide d'un fouet.
5
Verser la crème dans des ramequins à l'aide d'une maryse.
6
Enfourner pendant 1h.
Étape 2
Dressage
1
Laisser reposer les crèmes pendant au moins une nuit au réfrigérateur avant de déguster.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour la crème aux petits suisses
360 g Petit(s) suisse(s)
100 g Sucre semoule
2 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
0.5 c. à café Extrait de vanille