Entrées chaudes au fromage

Tartines de chèvre au vin blanc, raisins et noix

  • 30 min
    Temps total
  • 20 min
    Préparation
  • 10 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 410
    Calories
Étape 1
Préparation de la garniture
1
Retirer la grille du four et le préchauffer sur position grill.
2
Couper les crottins de Chavignol en quartiers.
3
Eplucher et émincer les échalotes
4
Concasser les noix au couteau.
5
Egrapper, laver et essuyer le raisin.
Étape 2
Dressage des tartines
1
Verser le vin blanc dans une assiette creuse.
2
Imbiber rapidement les tranches de pain de campagne. Les poser sur la grille du four.
3
Parsemer les tranches de pain d'échalotes.
4
Disposer les quartiers de crottin de Chavignol, les raisins et les noix ainsi que les échalotes. Poivrer.
5
Enfourner et faire cuire pendant 10 minutes sous le grill préchauffé jusqu'à ce que les tartines soient légèrement dorées puis servir.
Ingrédients
pour 4 personnes
4 tranche(s) Pain(s) de campagne
4 Crottin de Chavignol
100 g Raisin noir
50 g Noix (cerneau)
2 Echalote(s)
50 ml Vin blanc
4 Poivre noir