Salade de crabe, pastèque et avocats

Égoutter la chair de crabe, l'émietter et la mettre dans un saladier.

Couper la pulpe de pastèque en dés et les ajouter.

Éplucher les avocats, les couper en dés et les ajouter aux autres ingrédients.

Assaisonner avec le jus de citron pour ne pas faire noircir l'avocat.

Râper le zeste de citron et l'ajouter à la salade.

Saler, poivrer, ajouter l'huile et remuer.

Ajouter les feuilles de menthe et de basilic ciselés et remuer encore.

Garder la salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la servir.