Salades

Salade aux deux poissons et aux agrumes

  • 15 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 219
    Calories
Étape 1
Préparation de la salade aux deux poissons et aux agrumes
1
Peler la moitié des oranges à vif.
2
Prélever les segments et réserver.
3
A l'aide d'un presse-agrume, prélever le jus de l'autre moitié des oranges.
4
Découper les poissons en morceaux.
5
Mettre le mesclun dans un saladier et y ajouter les morceaux de poissons ainsi que les segments d'agrumes.
6
Dans un bol, mélanger le jus d'agrumes et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Étape 2
Dressage
1
Verser la sauce vinaigrette sur la salade et servir sans attendre.
Ingrédients
pour 4 personnes
150 g Daurade(s)
150 g Saumon
2 Orange(s)
200 g Mesclun
2 c. à soupe Huile d'olive
1 Sel
1 Poivre