Verrines aux fruits

Verrines roses de chantilly à la fraise

  • 10 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 128
    Calories
Étape 1
Préparation des verrines rose de chantilly
1
Mélanger la crème et le sucre glace puis battre le tout à l'aide d'un batteur jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
2
La crème liquide et les ustensiles doivent être froids afin de monter la chantilly plus facilement.
3
Couper les fraises en tout petits cubes. Réserver.
Étape 2
Dressage
1
Pour monter les verrines commencer par une couche de chantilly puis des fraises, une autre couche de chantilly et de nouveau des fraises.
2
Verser ensuite le sirop et terminer par un petit peu de chantilly avec un quart de fraise au sommet pour la décoration.
3
La crème chantilly peut être déposée dans les verrines avec une poche à douille.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour les verrines
160 g Fraise
12 cl Crème liquide (fleurette)
1 c. à soupe Sucre glace
4 c. à café Sirop de Grenadine