Tartes, tourtes, quiches

Quiche de légumes et tofu

  • 55 min
    Temps total
  • 5 min
    Préparation
  • 50 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 465
    Calories
Étape 1
Préparation de la quiche épinards, tofu, pignons
1
Faire cuire les épinards avec un peu de crème dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
2
Chemiser le moule à tarte de la pâte brisée.
3
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème de soja.
4
Assaisonner. Mélanger les épinards.
5
Verser l'appareil à quiche sur la pâte brisée.
6
Parsemer la quiche de dés de tofu et de pignons de pin.
7
Faire cuire au four à 200°C (Th.6-7) pendant 40 minutes.
Ingrédients
pour 4 personnes
1 Pâte(s) brisée(s)
500 g Epinard
100 g Tofu
1 Pignons de pin
10 cl Crème de soja
3 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
1 Sel
1 Poivre