Petits gâteaux

Muffins au lait ribot et fruits rouges

  • 35 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 20 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 413
    Calories
Étape 1
Les étapes
1
Préchauffer le four à 180°C(Th.6).
2
Dans un saladier mélanger le lait ribot et les flocons d'avoine. Laisser reposer 10 minutes.
3
Ajouter l’œuf, l’huile et le sucre au mélange « flocons d’avoine et lait ribot » et mélanger bien.
4
Dans un autre saladier, mettre la farine et la levure.
5
Verser le mélange sur la farine et ajouter les framboises. Mélanger brièvement.
6
Le mélange doit être encore très grumeleux.
7
Répartir la pâte dans des moules à muffins ou des caissettes.
8
Faire cuire de 20 à 25 minutes.
Ingrédients
pour 6 personnes
30 cl Lait ribot
250 g Framboise
115 g Flocons d'avoine
70 g Sucre roux
1 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
200 g Farine
0.5 sachet(s) Levure chimique
6 c. à soupe Huile de pépins de raisins