Entrées froides aux légumes

Houmous à la crème de soja

  • 10 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
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    Cuisson
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    Repos
  • 181
    Calories
Étape 1
Préparation du houmous à la crème de soja
1
Eplucher et émincer grossièrement l'oignon.
2
Egoutter les pois chiches.
3
Mixer l'oigon, le tahiné, les pois chiches, le cumin, la coriandre, la crème de soja et le sel jusqu'à obtenir une purée.
4
Rectifier l'assaisonnement si besoin.
5
Presser le citron pour en extraire le jus.
6
Servir avec du pain arrosé d'un filet de jus de citron.
Ingrédients
pour 4 personnes
250 g Pois chiches en conserve
1 Oignon(s)
2 c. à soupe Tahiné
10 cl Crème de soja
0.5 Citron(s)
0.5 c. à café Cumin (en poudre)
0.5 c. à café Coriandre en poudre
1 Sel