Petits chaussons fourrés à la feta

Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

Hacher les feuilles de basilic.

Attention à ne pas réaliser cette opération trop à l'avance, les feuilles s'oxydant vite.

Dans un saladier, mélanger la feta et le basilic, poivrer.

Dérouler les cercles de pâte feuilletée sur un plan de travail.

A l'aide d'un emporte pièce, découper des cercles de pâte dans la pâte feuilletée. Déposer le mélange à la feta au centre de chaque cercle.

A l'aide d'un pinceau, mouiller rapidement le tour des cercles de pâtes.

On peut également réaliser cette opération en utilisant un peu de jaune d'oeuf.

Replier la pâte de manière à produire des demi-cercles. Bien appuyer pour souder les bords des chaussons.

Badigeonner avec le jaune d'oeuf.

Poser les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner les chaussons pendant une dizaine de minutes.