Cakes salés

Brownie salé

  • 40 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 30 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 399
    Calories
Étape 1
Préparation des ingrédients
1
Faire revenir à sec les lardons dans une poêle et les égoutter sur du papier absorbant.
2
Cette étape n'est pas indispensable mais permet de dégraisser les lardons et de leur donner un goût grillé et un peu de croquant.
Étape 2
Préparation du brownie
1
Battre les oeufs avec le yaourt dans un saladier.
2
Saler et poivrer.
3
Ajouter la farine et mélanger.
4
Ajouter les olives, les lardons et le gruyère et bien mélanger.
Étape 3
Cuisson du brownie
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Verser la pâte dans un moule beurré.
3
Faire cuire pendant 30 minutes.
Étape 4
Dressage
1
Laisser tièdir avant de démouler.
2
Déguster tiède ou froid.
Ingrédients
pour 4 personnes
50 g Gruyère râpé
200 g Lardon(s)
4 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
15 Olives vertes
1 Yaourt
80 g Farine
1 Sel
1 Poivre