Tuiles aux amandes

Battre légèrement les blancs d’œufs.

Ajouter le sucre, la farine et le beurre fondu. Mélanger.

Bien étaler de petits tas de pâte de manière espacée sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé. Les tuiles vont s'étaler pendant la cuisson.

Décorer avec des amandes effilées.

Faire cuire de 6 à 5 minutes par fournée dans un four préchauffé à 180°C (Th.6).

A la sortie du four, placer vos tuiles sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre jusqu'à refroidissement pour leur donner cette forme particulière.