Légumes variés

Courgettes farcies mi-crues mi-cuites

  • 15 min
    Temps total
  • 5 min
    Préparation
  • 10 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 172
    Calories
Étape 1
Préparation
1
Laver les courgettes.
2
Couper les courgettes quasiment à la base et les évider, réserver la chair.
Étape 2
Cuisson
1
Eplucher et émincer l'échalote.
2
Dans la sauteuse, faire revenir l'échalote et les lardons quelques minutes.
3
Ajouter ensuite la chair des courgettes et laisser cuire 10 minutes environ.
4
Quand la cuisson est terminée, ajouter le chèvre frais et mélanger.
5
Ajouter le thym frais et mélanger à nouveau.
6
Saler et poivrer.
Étape 3
Dressage
1
Farcir les courgettes de ce mélange et servir.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour les courgettes
4 Courgette
80 g Lardon(s)
100 g Chèvre frais
1 Echalote(s)
1 c. à soupe Thym
1 Sel
1 Poivre